Вітаміни (лат. vita життя + аміни) – низькомолекулярні органічні сполуки різної хімічної природи, абсолютно необхідні нормальної життєдіяльності організмів. Є незамінними харчовими речовинами, т.к. за винятком нікотинової кислоти вони не синтезуються організмом людини і […]
Біотин був виділений у 1935 р. з яєчного жовтка. Свою назву вітамін отримав від грецьк. bios – життя через його здатність стимулювати зростання дріжджів та бактерій. Молекула вітаміну Н складається з імідазольного […]
Це група сполук зі схожою структурою та функціями: фолієва кислота, фолацин, фолати. Біологічні властивості фолієвої кислоти визначаються її акцепторними властивостями до водню, що визначає її участь в окислювально-відновних процесах. Приєднання водню до […]
Вітамін PP – це біологічно активна речовина, яка бере участь у багатьох окисно-відновних реакціях, відповідальна за утворення ферментів та жировий та вуглеводний обмін. Його також називають нікотиновою кислотою, нікотинкою, ніацином, ніацинамідом, […]
Вітамін В2 засвоюється легко, що відіграє ключову роль у підтримці здоров’я людини Рибофлавін (також відомий як вітамін B2 або лактофлавін) – дуже важливий для здоров’я та життєдіяльності людини, один із групи В, […]
Вітамінами B 12 називають групу біологічно активних речовин, які називаються кобаламінами і відносяться до кориноїдів , що містять в структурі атом кобальту ( III ) і є хелатними сполуками Вітамін B-12 є важливим вітаміном для багатьох функцій організму, таких як здоров’я мозку, вироблення […]
B 6 – це збірна назва для піридоксину, піридоксалю та піридоксаміну. Вітамін B 6 виконує в нашому організмі багато важливих завдань, але найважливішою з них можна вважати те, що він сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань. Вітамін […]
Назву «пантотенова» кислота отримала від грецького слова «пантотен», що означає «повсюди» і відповідає тому, що пантотенова кислота міститься практично у всіх продуктах. Пантотенова кислота потрібна: для активізації метаболізму, оскільки вона […]