Кофеїн – речовина, що стимулює нервову систему, підвищує витривалість і працездатність організму. Він міститься в чаї, кава, гуарані, колі та інших продуктах, що використовується в енергетичних напоях і спортивному харчуванні. Завдяки кофеїну можна довше займатися спортом та отримувати більш високі результати.

Принцип роботи

Головна властивість кофеїну – підвищення витривалості, саме з цієї причини виробники використовують кофеїн як жироспалювач і додають в коктейлі для схуднення.

Вчені досі сперечаються про те, чому підвищується витривалість – на даний момент є три версії.

Перша версія полягає в тому, що завдяки кофеїну підвищується вироблення адреналіну, який впливає на потрапляння жирних кислот у кров і стимулює центральну нервову систему. М'язи, відчуваючи навантаження, спочатку використовують жирні кислоти з крові, а потім на глікоген, чим і пояснюється підвищення витривалості на довгих тренуваннях.

Згідно другої версії, кофеїн впливає безпосередньо на м'язи і змінює внутрішньоклітинну систему розщеплення вуглеводів. Дослідження цієї теорії ще не доведені до кінця, тому остаточні результати поки не отримані.

Третя версія вважається ключовою – кофеїн безпосередньо впливає на центральну нервову систему, повідомляючи мозку неправдиві дані щодо кількості виконаної роботи. Сам спортсмен вважає, що навантаження були не такими інтенсивними, як насправді.

Крім спорту кофеїн стане в нагоді і в звичайному житті – вживання декількох чашок кави в день запобігає появі бляшок в судинах мозку, які провокують хворобу Альцгеймера і деменцію. Кофеїн в парі з поліфенолами зменшує запалення і гальмують руйнування клітин головного мозку, завдяки чому когнітивні функції і пам'ять працюють довше і краще.

Джерела в харчуванні

Кава – найпопулярніше джерело кофеїну. Одна чашка містить 100 мг активної речовини. З розрахунку 3-6 мг кофеїну на кілограм ваги 2 чашки кави, прийняті за годину до занять, дозволять тренуватися довше.

Читайте також  Як схуднути за допомогою активованого вугілля - методики та відгуки

Часто виникає питання, чи можна бодібілдерам вживати каву. Так, бодібілдинг і кава можуть дружити, головне – не перевищувати дозу. У 2002 році вчені з Австралії з'ясували, що випивати для підвищення витривалості більше двох чашок кави – безглуздо і навіть небезпечно.

Незважаючи на все це, кращим джерелом кофеїну донині вважається чорний чай з-за утримання інших корисних речовин. Для необхідного дозування потрібно заварити 5 пакетиків чаю.

Крім того, кофеїн містять і інші, незвичні для нас рослини – мате, кола і гуарана. Остання особливо популярна в спортивному харчуванні, а для досягнення максимального ефекту її приймають окремо від вуглеводів і солодкого.

Добавки

На ринку спортивного харчування кофеїн представлений в таблетках, порошках, капсулах і ампулах. З-за різних дозувань не можна конкретно сказати, як і скільки його треба приймати. Варто орієнтуватися на загальні рекомендації: 3-5 грам на кілограм ваги.

Прийом кофеїну не залежить від прийому їжі і здійснюється за 30-60 хвилин до тренування, причому варто уникати вживання ввечері – можливий ризик виникнення безсоння.

Крім магазинів спортхарчування кофеїн продається і в аптеці під назвою «Кофеїн бензоат натрію» – він дешевше, але має такі ж властивості, як і спеціальні спортивні добавки. Гірше тільки смак. Одна таблетка аптечного кофеїну містить 100 мг активної речовини – перед тренуванням зазвичай вживають 2 таблетки. В аптеці є ще і кофеїн в ампулах, але він використовується лікарями для ін'єкцій і не відноситься до теми спорту.

Протипоказання і консультація лікаря

Незважаючи на позитивні властивості кофеїну в спорті, у нього є і протипоказання:

  • гіперчутливість;
  • порушення в роботі нервової системи;
  • захворювання серцево-судинної системи;
  • підвищений тиск;
  • проблеми зі сном;
  • підвищена збудливість;
  • дитячий або старечий вік;
  • глаукома.
Читайте також  Шкідливий протеїн для спортсменів: популярні міфи про добавку

Оскільки кофеїн впливає на центральну нервову систему, перед прийомом слід звернутися до лікаря і пройти обстеження. Фахівець підбере індивідуальну дозу прийому – це необхідно, бо не брали раніше кофеїн людей іноді виникають симптоми передозування навіть після прийняття 100 мг. До них відносять:

  • прискорене серцебиття;
  • відчуття тривоги;
  • болі в животі;
  • замутненное свідомість;
  • головний біль;
  • підвищена чутливість;
  • нудота і блювання.

У таких випадках допоможе рясне пиття і адсорбенти. Якщо симптоми не проходять, варто звернутися до лікаря.

Кофеїн – чудова добавка, яка допомагає тренуватися довше і досягати більш високих результатів. При цьому можна заощадити гроші, купуючи кофеїн в аптеці або просто випити кави, не витрачаючись на дороге спортивне харчування.