Імбирна дієта – меню на тиждень

Імбир здавна відомий як ароматна пряність, яка сприяє збагаченню різноманітних страв неповторним смаком. А цілителі з Азії запропонували використати його не лише для того, щоб покращувати смакові якості їжі, а й для лікування багатьох хвороб, у тому числі ожиріння. Так народилася імбирна дієта, яка привабила і мешканців пострадянського простору своєю простотою та ефективністю.

Головний секрет цієї методики полягає у наступному. Введений в раціон імбир сприяє тому, що людина починає їсти значно меншою кількістю їжі, і, отже, зайва вага залишає тіло. Дотримуватися імбирної дієти можна до двох місяців. При цьому зазвичай йде близько 1,5-2 кг щотижня. При відчутній зайвій вазі виска будуть більш помітними.

Вимоги імбирної дієти

Що стосується правил імбирної дієти, напевно вас порадує те, що на ній не передбачається жорстких обмежень у виборі продуктів. Єдине, від чого рекомендовано відмовитись (або хоча б мінімізувати в раціоні) – від жирної і містить вуглеводи простого типу їжі. Ще не можна зловживати маринованою, надто солоною їжею та різними копченостями.

Необхідно контролювати добову калорійність, щоб вона не перевищувала 1600-1800 калорій. Якщо бажаєте швидше і помітного схуднення, цей показник на певний час можна знизити, але не менше ніж до 1200 енергетичних одиниць. Інакше процесу метаболізму загрожує уповільнення, і замість схуднення ви отримаєте прямо протилежний результат, або ж вага просто зупиниться на місці.

Звичайно, краще відмовитися від підсолоджування напоїв. Але якщо вам це проблематично, то хоча б використовуйте тростинний цукор. А ще краще – вживайте разом білої солодощі мед, який є набагато кориснішим доповненням раціону.

Найбільш правильно розпланувати харчування так, щоб було 3 основні прийоми їжі та 2 перекушування. Дуже важливим правилом, яке, загалом, і постачає імбир в організм, є пиття приготовленого напою (рецепт наведений нижче). У день, щоб дієта була дієвою, рекомендовано вживати 1,5-2 л цієї чудодійної рідини. Крім імбирного напою варто пити звичайну чисту воду. Також заохочується вживання різних чаїв (краще пити зелений), соків з фруктів та овочів (їх варто пити між прийомами їжі).

Вечеря не обмежена конкретним часом, але краще, щоб вона була не пізніше ніж за 3-4 години до сну. І бажано, щоб вечеря частіше складалася з продуктів, які насичують організм і в той же час легко засвоюються (наприклад, нежирної риби, морепродуктів, молочної та кисломолочної продукції, некрохмалистих овочів). Найбільш калорійну їжу, навпаки, їжте на початку дня, в ідеалі – на сніданок або перекус між сніданком та обідом.

Також при імбирній дієті дуже добре займатись спортом. Будь-які фізичні навантаження дозволять мобілізувати обмін речовин, який і так прискориться від введення в раціон імбиру. Такий тандем харчування та спорту дозволить добитися ще скорішого зниження ваги та набуття бажаних фізичних форм. Особливо добре, якщо введете у свій порядок навантаження аеробного типу.

Приймати паралельно вітамінно-мінеральний комплекс при імбирній дієті не обов’язково (хоча це зовсім не забороняється). А ось використовувати адаптогени – дуже бажано. Як цей препарат відмінно може виступити, наприклад, настойка женьшеню або лимонника, яку рекомендовано приймати в першій половині дня в кількості 20-30 крапель.

Готується наш головний імбирний напій в такий спосіб. Потрібно подрібнити близько 20 г кореня імбиру, потім залити його 1,5 літрами окропу, додати чайну ложечку меду та трохи (щіпку-дві) кориці. Можна ще, якщо ви не проти гострішого присмаку, відправити до вмісту щіпки перцю. А любителям м’якого смаку в напій можна додати трохи м’яти, брусничного листя, меліси, лимонного соку. Експериментуйте. Налийте напій у термос і пийте: склянку – зранку, як тільки прокинулися; склянка – за 1-2 години до нічного відпочинку; решта вмісту – протягом дня, між їжею.

Меню імбирної дієти

Зразковий раціон імбирної дієти на тиждень

День 1
Сніданок: вівсянка, приготовлена ​​на воді, з додаванням жмені улюблених ягід та чайної ложечки меду.
Перекус: невелике яблуко та печиво (або невеликий шматочок іншого улюбленого достатньо калорійного продукту).
Обід: порція горохового супу; відварена яловичина в компанії салату з некрохмалистих овочів, заправленого невеликою кількістю олії.
Полуденок: близько 100 г сиру невеликої жирності або склянка кефіру/домашнього йогурту.
Вечеря: відварена або запечена риба та тушковані кабачки.

День 2
Сніданок: омлет із двох яєць із зеленню; свіжий огірок; зерновий хлібець.
Перекушування: банан.
Обід: рибна солянка; шматочок житнього хліба; яловичина, приготовлена ​​на грилі, та огірково-помідорний салат.
Полуденок: склянка ряжанки.
Вечеря: знежирений сир із жменею свіжої полуниці.

3 день
Сніданок: приготовлена ​​на воді гречана каша; шматочок твердого сиру; кілька печива.
Перекус: салат із яблука та апельсина, заправлений натуральним йогуртом.
Обід: тушкована з цибулею та морквою грудка курки; стаканчик курячого бульйону; відварений рис та броколі, запечена під невеликою кількістю сметани.
Полудень: кілька столових ложок кукурудзяних пластівців, залитих молоком або кефіром невисокої жирності.
Вечеря: білокачанна капуста, тушкована в компанії картоплі та грибів; на десерт – апельсин.

4 день
Сніданок: кукурудзяна каша, приготовлена ​​на знежиреному молоці або залита ним; морквяно-яблучний салат, який можна заправити домашнім йогуртом чи невеликою кількістю сметани мінімальної жирності.
Перекус: стаканчик домашнього фруктового желе та печене яблуко.
Обід: овочевий суп без засмаження; шматочок висівкового хліба; відварена чи запечена риба; рагу з грибів, болгарського перцю, цукіні, цибулі.
Полуденок: склянка кефіру та жменя свіжої малини.
Вечеря: тверді макарони з невеликою кількістю сиру; салат з помідорів, огірків та різної зелені.

День 5
Сніданок: мюслі з додаванням горіхів та сухофруктів, заправлені нежирним молоком чи кисломолочною продукцією; скибочка запечена зі сметаною гарбуза.
Перекушування: парочка персиків.
Обід: борщ; скибочка житнього хліба; відварена гречка із запеченим нежирним яловичим філе; тушковані з томатами та болгарським перцем баклажани.
Полуденок: склянка домашнього йогурту.
Вечеря: запечена з грушею знежирений сир; фруктово-ягідний кисіль.

День 6
Сніданок: рисова каша з нежирним молочком та жменею родзинок або інших сухофруктів; яблуко.
Перекус: кілька шматочків дині; батончик мюслі або пісне печиво.
Обід: вегетаріанський розсольник; скибочка цільнозернового хліба; тушкована з грибами та томатами червона квасоля та шматочок запеченої індички.
Полудень: склянка кислого молока і ківі.
Вечеря: тверді макарони з морепродуктами, тушкованими в нежирному овочевому соусі; квашена капуста.

День 7
Сніданок: зернистий сир, перемішаний із зеленню та болгарським перцем; млинець із улюбленими ягодами, заправлений нежирною сметаною.
Перекус: склянка знежиреного кефіру та парочка слив.
Обід: вегетаріанський борщ; шматочок житнього хліба; парова котлета на основі нежирної яловичини; відварний рис; салат з помідорів чері, болгарського перцю, салатного листя, моркви та зелені.
Полудень: півсклянки нежирного домашнього йогурту та 2 мандарини.
Вечеря: кальмари, протушковані в компанії моркви, стебел селери та цибулі; порція вінегрету.

Протипоказання імбирної дієти

1. Протипоказана імбирна методика схуднення людям з проблемами шлунково-кишкового тракту, за наявності серйозних захворювань, вагітним жінкам, які годують матерям та вікової категорії до 18 років.
2. Звичайно ж, не можна сидіти на імбирній дієті за наявної індивідуальної непереносимості цього продукту.
3. Також до протипоказань варто віднести схильність до виникнення кровотеч. Якщо у вас близько до шкіри знаходяться кровоносні судини, часто вживати імбир не рекомендовано.
4. Страви та напої, забезпечені імбиром, можуть підняти кровоносний тиск. Якщо маєте цю проблему, обов’язковою є консультація лікаря перед початком схуднення за допомогою імбиру.
5. З особливою обережністю до запропонованої дієти потрібно поставитись і людям, які часто стикаються з алергічними реакціями на цитрусові.

Переваги імбирної дієти

1. Схуднути можна, не відмовляючись від улюбленої продукції. Ви можете скласти меню, виходячи зі своїх смакових уподобань.
2. Методика не закликає скидати вагу, відчуваючи муки голоду, а пропонує вам комфортне та стабільне схуднення. Завдяки прискоренню обміну речовин, якщо не забудете про принципи раціонального харчування, ви зможете утримати отриманий результат і довгий час милуватися новопридбаною фігуркою.
3. Багато дієтологів і лікарів підтримують цю дієту, тому що на ній можна харчуватися збалансовано, не позбавляючи організм корисних елементів і не змушуючи відчувати стрес (як буває при зверненні до багатьох інших методик поліпшення фігури).
4. Також, говорячи про переваги імбирного схуднення, не можна не звернути увагу на корисні властивості коронного, задіяного в дієті, продукту. До плюсів імбиру варто віднести багатий вміст у ньому різних вітамінів і речовин, зокрема, таких як фосфор, магній, натрій, калій, хром, германій, каприлова кислота і т.д. борнеол, цинеол, цинтраль, бісаболен), які обов’язково повинні бути присутніми у правильній кількості в організмі для його повноцінного функціонування.
5. Підсумовуючи корисних властивостей імбиру, можна назвати такі основні його характеристики:
   – сприятливий вплив на травну систему;
   – Протипаразитарна дія;
   – Поліпшення стану шкіри (зменшення кількості прищів, вугрових висипань тощо краси);
   – Зменшення болю в суглобах;
   – Зняття набряклості;
   – профілактика тромбоутворень та інсульту.

Недоліки імбирної дієти

• Мабуть, єдиним але (крім згаданих протипоказань), яке може зупинити охочих схуднути цим способом, є те, що зниження ваги відбувається не надто швидкими темпами. Для бажаючих отримати швидкий результат ця дієта не підійде.
• Також не всім до вподоби відразу доводиться смак імбиру. У такому разі, як було рекомендовано вище, балуйте імбирну рідину природними пом’якшувачами смаку. Шукайте свій варіант.
• Іноді імбир сильно бадьорить, тим самим провокуючи безсоння. Якщо з вами так відбувається, вживайте напій у першій половині дня та не пийте його вечорами. У ситуації, коли і така практика не підходить, і вам погано спиться, від дієти варто відмовитися.

Повторне проведення імбирної дієти

Якщо хочете повторити імбирну дієту знову, бажано зробити перерву хоча б 2-3 місяці від часу її закінчення. Для прискорення метаболізму і підвищення шансів не повернутися зайвої ваги можете вживати імбир (як з напоями, так і з продуктами) і дієт-паузу, просто не в таких великих кількостях.