Перехід на безглютенові продукти – найбільш помітний тренд правильного харчування за останні 5 років. Вважається, що дієта без глютену не тільки допомагає при харчових алергіях, але корисна для нормалізації обміну речовин […]
Категорія: Дієта і харчування
Наукові дослідження говорять про те, що до складу натурального меду входять речовини, що впливають на вироблення організмом антитіл-імуноглобулінів, позитивно впливають на імунітет¹. Крім цього, мед містить ряд ферментів, що володіють […]
Гречка – це назва каші, звареної з гречаної крупи. Батьківщиною гречки вважається Китай, де рослина відома більше 5000 років. У на вона з’явилася в 12 столітті, а назва відсилає до того, […]
Імбирний чай – традиційний народний засіб для полегшення симптомів застуди. Гарячий чай з лимоном і медом має розігріваються і відхаркувальний ефект (ефективно для лікування кашлю), а також виявляє легку антимікробну […]
Бурий рис – це нешліфований білий рис, тобто зерна зі збереженням оболонки. Його користь, в порівнянні зі звичайним, полягає в більш низькому гликемическом індексі – а також в підвищеному вмісті антиоксидантів, […]
1 вересня – всесвітній день тофу, сиру з соєвих бобів. Тофу – популярний продукт азіатської кухні, а також важливе джерело білка для вегетаріанців і веганів. Він відмінно поєднується як з рисом, так […]
Курячі яйця – унікальний харчовий продукт. Вони містять безліч вітамінів і мінералів – перш за все тих, які відповідають за роботу нервової системи і мозку. Крім цього, до складу яєць входить білок […]
Фруктоза – це форма цукру, що міститься у фруктах, натуральних соках і меді. Крім цього, у вигляді сиропу, вона застосовується в харчовій промисловості для виготовлення солодких газованих напоїв, йогуртів, зефіру, випічки […]
Перевищення добової калорійності харчування на 200-300 ккал здатне дати надбавку у вазі на 1 кг щомісяця – або на цілих 12 кг за рік. Саме тому важливо вчитися контролювати свій апетит […]
Чіа – це трав’яниста рослина родом з Центральної Америки, тоді як льон з’явився на Близькому Сході. Обидва однолетники з синюватими квітками. Насіння Чіа – темні, дрібні і щільні, тоді як […]