Категорія: Дієта і харчування

Безглютенова дієта – що можна їсти? Повний список продуктів без глютену

Перехід на безглютенові продукти – найбільш помітний тренд правильного харчування за останні 5 років. Вважається, що дієта без глютену не тільки допомагає при харчових алергіях, але корисна для нормалізації обміну речовин […]

Read More

У чому користь меду для організму? Мед – склад і вміст цукру

Наукові дослідження говорять про те, що до складу натурального меду входять речовини, що впливають на вироблення організмом антитіл-імуноглобулінів, позитивно впливають на імунітет¹. Крім цього, мед містить ряд ферментів, що володіють […]

Read More

Варена гречка – що в ній міститься? Склад КБЖУ, користь і шкода

Гречка – це назва каші, звареної з гречаної крупи. Батьківщиною гречки вважається Китай, де рослина відома більше 5000 років. У на вона з’явилася в 12 столітті, а назва відсилає до того, […]

Read More

Імбирний чай – в чому користь? Як правильно заварювати і пити?

Імбирний чай – традиційний народний засіб для полегшення симптомів застуди. Гарячий чай з лимоном і медом має розігріваються і відхаркувальний ефект (ефективно для лікування кашлю), а також виявляє легку антимікробну […]

Read More

Чому бурий рис корисніше звичайного? В чому різниця з білим?

Бурий рис – це нешліфований білий рис, тобто зерна зі збереженням оболонки. Його користь, в порівнянні зі звичайним, полягає в більш низькому гликемическом індексі – а також в підвищеному вмісті антиоксидантів, […]

Read More

Тофу – що це? Користь і шкода, калорійність і склад. Як готувати?

1 вересня – всесвітній день тофу, сиру з соєвих бобів. Тофу – популярний продукт азіатської кухні, а також важливе джерело білка для вегетаріанців і веганів. Він відмінно поєднується як з рисом, так […]

Read More

Курячі яйця – в чому користь для чоловіків і для жінок? Склад, КБЖУ

Курячі яйця – унікальний харчовий продукт. Вони містять безліч вітамінів і мінералів – перш за все тих, які відповідають за роботу нервової системи і мозку. Крім цього, до складу яєць входить білок […]

Read More

Фруктоза – що це таке? Де міститься, користь і шкода для організму

Фруктоза – це форма цукру, що міститься у фруктах, натуральних соках і меді. Крім цього, у вигляді сиропу, вона застосовується в харчовій промисловості для виготовлення солодких газованих напоїв, йогуртів, зефіру, випічки […]

Read More

Якої калорійності повинен бути сніданок, обід і вечеря? Норми і рекомендації

Перевищення добової калорійності харчування на 200-300 ккал здатне дати надбавку у вазі на 1 кг щомісяця – або на цілих 12 кг за рік. Саме тому важливо вчитися контролювати свій апетит […]

Read More

Що корисніше – насіння Чіа або насіння льону? Порівняння складу та ефекту

Чіа – це трав’яниста рослина родом з Центральної Америки, тоді як льон з’явився на Близькому Сході. Обидва однолетники з синюватими квітками. Насіння Чіа – темні, дрібні і щільні, тоді як […]

Read More