До складу желе входять натуральні продукти: сир, молоко та сметана – продукти, які бажано постійно вживати і дорослим, і дітям. Желе виходить дуже ніжним і його можна використовувати як десерт на дитячих святах.
Інгредієнти:
- Желатин – 12 г.
- Молоко – 125 мл.
- Цукор – 0,5 ст.
- Сметана – 125 г.
- Сир – 200 г.
Для її приготування вибирайте свіжі продукти. Частину цукру можна замінити апельсиновим цукром – желе вийде ароматнішим. За бажанням весь цукор можна замінити 3-4 ложками рідкого меду. Найкраще подати таке желе в порційних креманках, прикрасивши ягодами та м’ятою.
Як приготувати “Твороже желе” покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
![Фото до кроку 1](https://fitness.org.ua/wp-content/uploads/2022/03/orig_14557_1.jpg)
Для приготування сирного желе нам знадобиться сир, молоко, желатин, сметана, цукор.
Крок 2
![Фото до кроку 2](https://fitness.org.ua/wp-content/uploads/2022/03/1_orig_14557_2.jpg)
Молоко з’єднати із швидкорозчинним желатином. Розмішати та залишити для набухання на 15-20 хвилин.
Крок 3
![Фото до кроку 3](https://fitness.org.ua/wp-content/uploads/2022/03/1_orig_14557_3.jpg)
Тим часом поєднати сир, цукор і сметану (частину цукру можна замінити апельсиновим цукром).
Крок 4
![Фото до кроку 4](https://fitness.org.ua/wp-content/uploads/2022/03/1_orig_14557_4.jpg)
Подрібнити масу за допомогою блендера до утворення однорідної шовковистої маси.
Крок 5
![Фото до кроку 5](https://fitness.org.ua/wp-content/uploads/2022/03/1_orig_14557_5.jpg)
На водяній бані розтопити желатин у молоці, постійно помішуючи.
Крок 6
![Фото до кроку 6](https://fitness.org.ua/wp-content/uploads/2022/03/orig_14557_6.jpg)
Остудити желатинову масу до 40-45ºC і втрутити її у сирну масу.
Крок 7
![Фото до кроку 7](https://fitness.org.ua/wp-content/uploads/2022/03/1_orig_14557_7.jpg)
Розкласти желе порційно у склянки або креманки. Відправити у холодильник на 40 хвилин.
Крок 8
![Фото до кроку 8](https://fitness.org.ua/wp-content/uploads/2022/03/1_orig_14557_8.jpg)
Сирне желе готове. Смачного!