Не у кожного є кухонні ваги, а рецепти – один одного кращим! – так і радують: “відміряйте 138 р..” тощо. А що робити, якщо під рукою звичайний кухонний інвентар?
Публікуємо корисну інформацію, яка допоможе відміряти кількість необхідних інгредієнтів за допомогою ложок та склянок. Звичайно, абсолютної точності від цього підходу чекати не доводиться, але він – однозначно – краще, якщо міряти все “на око”.
Скільки грамів у чайній ложці:
- Борошна – 10
- Сахара – 10
- Манки – 15
- Солі -10
- Сметани або майонезу – 10
- Пасти томатної – 12
- Олії (соняшникова, оливкова) – 5
- Оцет – 7
- Мед – 7-8
Скільки грамів у столовій ложці:
- Борошно – 15
- Цукор – 20
- Сіль – 25-30
- Гречка – 20
- Рис – 20
- Манка-20
- Молоко – 20
- Сметана – 25
- Жир – 20
- Оцет -15
- Мед – 15-17
Скільки грамів у склянці:
- Борошно – 150
- Цукор – 210
- Сіль – 300
- Гречка – 210
- Рис – 220
- Манка-200
- Молоко – 250
- Сметана – 250
- Олія (соняшникова, оливкова) – 240
- Квасоля -220
- Сочевиця – 210
- Ізюм – 190
- Джем або варення – 300-330
- Мак – 130
- Оцет – 250
- Мед – 325
- Вершки – 250
Важливо! Перш ніж відміряти кількість грамів за допомогою ложки, врахуйте, що сипкі продукти потрібно відміряти без “гірки”. Невеликий пагорб допускається.
