Японська дієта на 14 днів: меню

Більшість людей думають, що для успішного схуднення потрібна тривала дієта та важкі тренування, проте звичайно з’їдені харчі часто асоціюються лише з голодом. Однак це не абсолютно правильно, оскільки не обов’язково голодувати, щоб досягти бажаного результату. Досить просто змінити харчові звички на більш здорові.

Чому японська дієта так популярна і цікава у всьому світі? По-перше, шанси зустріти там особу з надмірною вагою практично нульові. Японці славляться своїм тривалим життям і вважаються однією з найздоровіших націй у світі. Очевидно, що харчування грає важливу роль у цьому. Давайте розглянемо це детальніше.

Що таке японська дієта?

Традиційна японська дієта ґрунтується на цільних продуктах, червоному м’ясі, рибі, овочах і фруктах. Вона виключає споживання цукру, алкоголю, хліба та будь-яких інших відхилень від визначеного меню.

Метод приготування їжі має велике значення. Мінімізується смаження, запікання і тушіння. Японці споживають багато сирої їжі, включаючи різні види риби. Усі страви подаються в невеликих порційних тарілках. Контроль за порціями навчають з дитинства. Навіть є спеціальний принцип – “хара хачі бу”, що означає “їжте, поки не насититеся на 80%”.

Ще одне важливе правило – пити достатню кількість води, не менше 8 склянок на день між прийомами їжі.

Тривалість японської дієти зазвичай становить від 7 до 14 днів. Рекомендується дотримуватися її не частіше одного разу на рік.

Які продукти дозволені та заборонені в японській дієті

Зазвичай японський дієтичний раціон включає в себе:

• Рибу
• Яйця
• Овочі (сирі, паровані, варені)
• Фрукти
• М’ясо птахів
• Овочеві соки (томатні, моркв’яні)
• Яловичину
• Рослинні олії

Цей список може здатися несподіваним, адже зазвичай люди очікують також варений рис, локшина та водорості. Однак протягом усього 14-денного періоду доведеться обмежитися лише цим набором.

Слід зменшити або повністю уникати наступних продуктів:

• Кисломолочні продукти: масло, молоко, йогурти з добавками.
• Приправи і соуси: маргарин, кулінарні масла, салатні заправки.
• Випічка: хліб, булочки, коржі, пироги, кекси, торти тощо.
• Оброблені або солодкі продукти: сухі сніданки, мюслі, цукерки, газовані напої тощо.
• Цукор і сіль.

Меню японська дієта на 14 днів таблиця

День	Сніданок	Обід	Вечеря
1	Чорна кава без цукру або зелений чай + шматочок житнього хліба	2 варених яйця + салат з вареної капусти, заправлений рослинним маслом + стакан томатного соку	100-200 г риби (переважно вареної) + салат зі свіжої капусти
2	Чорна кава без цукру або зелений чай	200 г вареної риби і салат зі свіжої капусти	100 г вареної яловичини і стакан знежиреного йогурту без добавок
3	Чорна кава без цукру або зелений чай	Одне яйце, зварене круто, 3 великих свіжих або відварених моркви з оливковою олією і заправкою з лимонного соку	Яблука
4	Чорна кава без цукру або зелений чай	Кабачки або баклажани, смажені на рослинній олії, в будь-якій кількості	100 г вареної риби і 2 варені яйця
5	Чорна кава без цукру або зелений чай + шматочок житнього хліба	200 г вареної або смаженої риби і склянка морквяного соку	200 г будь-яких фруктів, окрім винограду і банана
6	Чорна кава без цукру або зелений чай	Парова куряча грудка і свіжа капуста з рослинним маслом	Свіжа морква невеликого розміру з рослинним маслом і два варені яйця
7	Чашка кави без цукру або зелений чай	50 г сиру, три морквини з рослинним маслом і одне варене яйце	200 г будь-яких фруктів
8	Чашка кави без цукру або зелений чай	200 г відвареної яловичини без солі	Два варені яйця зі свіжої морквою і рослинною олією
9	Чашка кави без цукру або зелений чай + шматочок житнього хліба	200 г вареної або смаженої риби + салат з капусти з морквою з рослиною олією	100 г відвареної яловичини без солі і стакан кефіру
10	Чашка кави без цукру або зелений чай	Кабачки і баклажани, обсмажені в олії	200 г відвареної яловичини і салат з свіжої капусти
11	Чашка кави без цукру або зелений чай	200 г вареної або смаженої риби + стакан томатного соку без солі	200 г фруктів
12	Чашка кави без цукру або зелений чай	500 г вареної курки без солі з салатом зі свіжої капусти	Свіжа морква невеликого розміру і 2 варені яйця
13	Чашка кави без цукру або зелений чай + шматочок житнього хліба	200 г вареної або смаженої риби і стакан морквяного соку	100 г відвареної яловичини без солі і стакан кефіру
14	Чашка кави без цукру або зелений чай	200 г вареної або смаженої риби + свіжа капуста з оливковою олією	200 г будь-яких фруктів

Вранці 15-го дня дієта завершується. Проте важливо правильно вийти з суворої дієти, поступово збільшуючи порції та мінімально вводячи нові калорійні продукти.

Види японської дієти

На сьогодні існує кілька варіантів японської дієти, які відрізняються між собою лише тривалістю (7, 13 або 14 днів) і відповідною сумою втраченої ваги.

Дієта японська на 7 днів

Цей варіант дозволяє позбутися 2-3 надлишкових кілограмів ваги. Рекомендоване меню розраховане на тиждень, суворо обмежене, і не допускає будь-яких змін ні щодо заміни страв, ні щодо їх чергування.

Дієта японська 13 днів

Також відома як безсольова, ця дієта розрахована на 13 днів і вважається класичною. Вона базується на високій ефективності низьковуглеводного раціону, який стимулює спалювання жирів у клітинах.

Дієта японська на 14 днів

Найпопулярніший варіант, що відрізняється високою продуктивністю. Має свої аргументи “за” та “проти”, а також фіксоване меню з дозволеними продуктами та відсутність відхилень.

Інші види японської дієти

• Японська чайна дієта: включає у себе обов’язкове вживання зеленого чаю, що сприяє зниженню надходження глюкози в кров та стимулює розщеплення жирів.
• Японська водна дієта: передбачає ранковий прийом води та виключення з раціону жирних, копчених та смажених страв.
• Японська рисова дієта: базується на споживанні рису на сніданок, обід та вечерю.
• Японська дієта Окінава: сприяє нормалізації ваги та довголіттю завдяки перевихованню харчових звичок та активному способу життя.

Плюси і мінуси японської дієти

Плюси	Мінуси
Швидке схуднення (до 8 кг за 2 тижні)	Низькокалорійність та обмежений раціон
Доступність продуктів	Монотонність їжі
Виводить надлишки води з організму	Можливі слабкість, запаморочення, головний біль
Не потребує підрахунку калорій	Не збалансований раціон за поживними речовинами
Може покращити рівень холестерину та цукру в крові	Може призвести до запорів
Потенційно знижує ризик деяких захворювань	Не підходить для вагітних, годуючих грудьми та людей з певними проблемами зі здоров’ям
Легкість дотримання	Можливий ризик повернення ваги після закінчення дієти

Чи існують ризики та протипоказання?

Існують ряд протипоказань, коли даний вид харчування заборонений:

• ❌ Вагітність та лактація.
• ❌ Проблеми з травленням, гастрит, виразка шлунку та дванадцятипалої кишки.
• ❌ Проблеми з серцем та судинами.
• ❌ Захворювання печінки та нирок.

Якщо через кілька днів після початку дієти ви відчуваєте слабкість, запаморочення, біль у м’язах, рекомендується припинити дієту. Перед її початком бажано проконсультуватися з лікарем.

FAQ