Фрукти фінікової пальми є популярною стравою в багатьох країнах Сходу. В Україні їх найчастіше вживають у вигляді сухофруктів, які відомі своїми корисними властивостями і тривалим терміном зберігання. Однак у деяких випадках споживання фініків може мати негативний вплив на організм.
Харчова цінність фініків
Фініки – це дуже поживний фрукт, який багатий на вітаміни, мінерали, клітковину та цукор.
На 100 грамів фініків (без кісточок) припадає:
- Енергетична цінність: 275 ккал
- Вода: 23 г
- Білки: 2.5 г
- Жири: 0.4 г
- Вуглеводи: 75 г
- Цукор: 66.5 г
- Клітковина: 8.1 г
Вітаміни:
- Вітамін A: 54 мкг
- Вітамін B1 (тіамін): 0.11 мг
- Вітамін B2 (рибофлавін): 0.08 мг
- Вітамін B3 (ніацин): 1.62 мг
- Вітамін B5 (пантотенова кислота): 0.61 мг
- Вітамін B6 (піридоксин): 0.13 мг
- Вітамін B9 (фолієва кислота): 20 мкг
- Вітамін C: 0.4 мг
- Вітамін E: 0.5 мг
- Вітамін K: 3.0 мкг
Мінерали:
- Калій: 696 мг
- Фосфор: 62 мг
- Магній: 54 мг
- Кальцій: 34 мг
- Залізо: 0.5 мг
- Цинк: 0.3 мг
- Мідь: 0.15 мг
- Марганець: 0.34 мг
Фініки також містять:
- Антиоксиданти
- Флавоноїди
- Поліфеноли
Користь вживання фініків для організму
Фініки славляться своїм високим вмістом корисних мікроелементів, таких як вітаміни групи B, РР, а також залізо, калій, кальцій, магній та фосфор. Цей багатий склад фруктів визначає їхні корисні властивості. Фініки сприяють поліпшенню здоров’я, зокрема:
- Знімають печію;
- Покращують роботу нервової системи;
- Нормалізують функціонування кишечника;
- Зміцнюють кістки;
- Покращують стан шкіри, нігтів і волосся;
- Швидко знімають відчуття голоду.
Фініки мають незаперечну користь для жінок, особливо під час вагітності та годування грудьми, сприяють зміцненню нервової системи, полегшують симптоми післяпологової депресії. Крім того, цей фрукт корисний і для чоловічої потенції.
Шкода фініків
- Високий вміст цукру: Фініки містять багато цукру, тому їх не рекомендується вживати у великих кількостях людям з цукровим діабетом або ожирінням.
- Калорійність: Фініки – це калорійний продукт, тому їх не рекомендується вживати людям, які намагаються схуднути.
- Можуть викликати проблеми з травленням: Фініки містять багато клітковини, тому їх не рекомендується вживати людям з чутливим шлунком.
Кому не можна їсти фініки
- Людям з цукровим діабетом
- Людям з ожирінням
- Людям з проблемами з травленням
- Людям з алергією на фініки
