Чи Часто ви помічаєте недолік бадьорості вранці, втому і швидку стомлюваність протягом дня? Що їсти на сніданок при правильному харчуванні, а також як наповнити організм енергією на весь день допоможемо розібратися в цій статті. Дієтологи стверджують, що продуктивність робочого дня залежить від якості харчування в ранковий час.
Можна пропускати сніданок
Досить часто можна зустріти людей, які не снідають. Деяким не вистачає часу, а хтось стверджує, що їжа вранці просто не лізе. Давайте розберемося, які завдання виконує ранковий прийом їжі і так він важливий.
- Сніданок прискорює обмін речовин. Тому люди, в меню яких включено сніданок, менше страждають від зайвої ваги. Після пробудження від сну метаболізм завжди уповільнений. Саме вранішній прийом їжі може розбудити організм і наповнити його енергією. При виключенні сніданку з денного раціону обмін речовин сповільнюється ще більше і стає на 4% нижче норми.
- Організм людини влаштований так, що калорії спалюються саме в першій половині дня. Необхідно якомога раніше прийняти їжу вранці, тоді апетит у другій половині дня буде менше. Тому звичка снідати є корисною, в тому числі і для підтримки нормальної ваги. Кращий варіант сніданку – це два невеликих прийоми їжі через проміжок часу в 2-3 години.
- Сніданок сприяє викиду глюкози в кровоносну систему, що є необхідним для нормального функціонування головного мозку. Це призводить до кращої концентрації уваги і поліпшенню пам’яті. Тому особливо уважно потрібно поставитися до ранкового прийому їжі для дітей.
Чи варто говорити про підвищення працездатності людини після правильного ранкового прийому їжі. Люди, наповнені енергією з самого ранку, менш схильні до стресів, а також весь день перебувають у прекрасному настрої. Безсумнівно, ви теж хочете збільшити продуктивність свого дня, тому далі в статті буде інформація про те, що їсти на сніданок при правильному харчуванні, а також варіанти ідеального сніданку.
Чи потрібно пити воду вранці
Стакан води, випитий перед першим прийомом їжі – найпростіший спосіб розбудити організм і навіть поліпшити здоров’я, якщо робити це щодня. Існує безліч причин зробити ранкове питво своєю звичкою:
- прийом води сприяє виведенню токсинів з організму, що призводить до поліпшення стану епідермісу;
- прискорюється метаболізм, це допоможе при боротьбі із зайвою вагою, спільно з ПП харчуванням і фізичними навантаженнями;
- стимулюється оновлення клітин, що впливає на синтез клітин крові і м’язових волокон;
- підвищується здатність організму всмоктувати поживні речовини. Після прийомів їжі вони не просто проходять по організму, а надходять в потрібні тканини і органи;
- покращується імунітет, і підвищується захист від інфекцій. Вода, випита вранці натщесерце, сприяє оптимальній роботі лімфатичної системи.
Враховуючи даний список, чи варто сумніватися в користі ранкового прийому води? Однак, якщо обмежитися тільки ранковим напоєм, то користі буде мало. Водний баланс в організмі потрібно підтримувати протягом усього дня, випиваючи не менше 1,5-2 л води в добу.
Варіанти першого прийому їжі
Ранковий прийом їжі повинен бути досить поживним, в його склад потрібно включати корисні білки і вуглеводи. Ґрунтуючись на цьому, сніданки можуть бути розділені на види.
Білковий сніданок
Такі продукти містять безліч важливих вітамінів і мінералів, що нормалізують обмінний процес. Вони підвищують імунітет, покращують самопочуття. До того ж білок є будівельним матеріалом для м’язів, що просто необхідно при заняттях спортом. Ось деякі варіанти того, що можна з’їсти на білковий сніданок:
- сирне суфле;
- омлет з овочами;
- морепродукти;
- нежирне м’ясо.
Вуглеводний сніданок
Кращий спосіб активізувати з ранку мозкову діяльність – це з’їсти вуглеводний продукт. До того ж складні вуглеводи насичують організм на тривалий час і є постачальником енергії. Що їдять на сніданок при вуглеводному харчуванні:
- каша гречана, пшоняна або перлова;
- вівсяна каша з ягодами;
- фрукти та овочі;
- мюслі зі злаків, горіхів і сухофруктів;
- бутерброди з хлібців, слайсів або цільнозернового хліба;
- млинці з вівсяної або гречаної муки;
- зернові батончики.
Від простих вуглеводів варто утриматися. Вживання, наприклад, печива, білого хліба або кукурудзяних пластівців через короткий час повертає відчуття голоду і призводить до швидкої стомлюваності.
Вуглеводно-білковий сніданок
Найкращим варіантом повноцінного сніданку є поєднання білків і вуглеводів. Приклади таких сніданків:
- бутерброд з цільнозернового хліба з філе курки і овочами;
- бутерброд з креветками та авокадо;
- вівсяні млинці з фруктами або ягодами;
- коктейль з йогурту і ягід;
- вівсяний млинець з сирним сиром і авокадо;
- тости з лососем;
- сирники.
Меню ідеального сніданку на тиждень
Якими повинні бути корисні сніданки на кожен день? Звичайно ж, смачними і різноманітними, щоб перший прийом їжі щодня приносив задоволення, заряджав енергією і годував організм не менш ніж на 3-4 години. Пропонуємо апетитні ідеї ПП сніданків з фото:
1 день.
- 200г перлової каші;
- 20мл молока;
- ягоди.
2 день.
- омлет з помідорами та цибулею;
- чай без цукру.
3 день.
- 300 гр. вівсяної каші;
- 10 гр. гіркого шоколаду;
- зелений чай без цукру.
4 день.
- вівсяний млинець;
- 10 гр. сирного сиру;
- 1 скибочка лосося;
- 2 шматочки авокадо.
5 день.
- 200 гр. знежиреного сиру;
- 1 жменя ягід;
- 2 ч. л. меду.
6 день.
- 200 гр. гречаної каші;
- чай без цукру з лимоном;
- 1 яблуко.
7 день.
- 150 гр. мюслі;
- злаки залити нежирним йогуртом;
- горіхи і сухофрукти за смаком.
Які продукти краще не їсти вранці
Є такі продукти, які вкрай небажано їсти вранці. При ранковому поспіху ми інколи вживаємо шкідливі продукти, не замислюючись про те, що як мінімум це не приносить нам користі і, як максимум, може завдати шкоди організму.
Таблиця продуктів, які не варто включати в ранковий раціон.
| Хлібобулочні вироби, шоколад і інші солодощі. | Дані продукти сприяють збільшенню цукру в крові, навантажує підшлункову залозу, що виробляє інсулін. Насичують організм на короткий період. |
| Ковбасні вироби. | Завантажує травну систему, не насичуючи організм. |
| Магазинні мюслі, кукурудзяні пластівці. | Є додатковим джерелом цукру, не живлять організм корисними речовинами, насичують на короткий період. |
| Гамбургери і бутерброди з білого хліба. | Містять легкі, швидко засвоювані вуглеводи, ненадовго притупляють почуття голоду. |
| Маринади, соління й салати з додаванням майонезу. | Неприйнятні для сніданку, важко засвоюються організмом, навантажуючи органи. |
Підіб’ємо підсумки
Як ви вже зрозуміли, відмовляючись від правильного сніданку, людина позбавляє себе додаткових сил і енергії на весь день. Якщо скласти меню сніданків на тиждень і запастися необхідними продуктами, то вам не складе труднощів щодня насичувати свій організм правильними поживними речовинами. Тепер ви знаєте, що їсти на сніданок при правильному харчуванні і можете поділитися цією статтею з друзями в соціальних мережах. А також рекомендуємо відвідати сторінку з ПП рецептами. Була корисною і цікавою ця інформація? Просимо поділитися в коментарях.
