Англійська дієта є ефективною з довготривалих дієт та її результати досить стабільні. За відгуками дієтологів, такий тип харчування недостатньо збалансований і потрібно вивчити всі протипоказання.
Меню на 21 день допоможе розібратися у чергуванні прийомів різних типів їжі в англійській дієті.
Плюси англійської дієти
Дієта розрахована на 3 тижні, за такий довгий термін організм встигає переналаштуватися на новий тип харчування, маленькі порції та часті їди, тому результат більш стабільний, на відміну від короткочасних дієт.
У різних джерелах зазначено кілька варіантів походження назви англійської дієти. За однією з версій, ця дієта існувала ще у Стародавній Англії, а за іншою – розроблена британськими вченими.
Як би там не було, дієта не вимагає голодування і включає безліч овочів, фруктів і білка. Дані продукти сприяють нормалізації рівня холестерину та цукру в крові, покращують травлення, прискорюючи виведення токсинів.
Принцип дієти полягає в чергуванні білкового та овочевого дня, що допомагає зберігати м’язову масу, насичуючи організм достатньою кількістю протеїнів. Втрата кілограмів іде саме за рахунок жирової маси. Також існує варіант дієти, при якому чергується два овочеві та два білкові дні.
Мінуси англійської дієти
Дієта суворо заборонена для вагітних, які годують, а також людям із захворюваннями шлунка та кишечника, нирок та печінки.
Велика кількість клітковини в овочах і фруктах може призвести до метеоризму і діареї, а велика кількість білка – навпаки, до запору. Посилене виведення продуктів розпаду білка навантажує нирки.
Англійська дієта вважається незбалансованою, оскільки сильно урізано кількість необхідних жирів, а в овочеві дні організм страждає від відсутності білка. Також у овочеві дні підвищено навантаження на кишечник.
Меню на 21 день для англійської дієти
Розглянемо меню при чергуванні двох білкових та двох овочевих днів. Основна вимога – будь-якого дня калорійність добового раціону не повинна перевищувати 1 тисячу калорій. Необхідно пити багато рідини, виключити каву та чорний чай, алкоголь, газування. Сіль та цукор у чистому вигляді краще виключити. Уникати жирної, солоної та копченої їжі, борошняного, соусів.
У білкові дні дозволяється яловичина, нежирна риба, курка та індичка. В овочеві – більшість овочів, крім крохмалистих та дуже солодких, кислі фрукти.
Тиждень 1
Перший етап дієти – пара розвантажувальних днів. У цей період легкі продукти у невеликій кількості сприяють зменшенню обсягу шлунка та підготовці організму до дієти.
Далі йде чергування двох білкових та двох овочевих днів до кінця дієти. Білки, овочі та фрукти мають меншу калорійність, ніж жирні продукти, солодке та борошняне. Їх виняток із раціону призводить до схуднення. Змінювати чергування днів не можна, щоб організм встигав заповнити нестачу потрібних поживних речовин у певний день.
РАДА
Бажано харчуватися дрібно до 5 разів на день, останній основний прийом їжі до 19 годин. Перекушувати можна знежиреним кефіром чи фруктом.
День 1. Розвантажувальний
Сніданок: склянка молока зниженої жирності
Обід: томатний сік, склянка кефіру
Вечеря: склянка кефіру – лише до 1,5 літрів на день
День 2. Розвантажувальний
Сніданок: склянка молока зниженої жирності
Обід: томатний сік, склянка кефіру
Вечеря: склянка кефіру – лише до 1,5 літрів на день
День 3. Білковий
Сніданок : шматочок сиру, рибні котлети на пару
Обід: 200 гр дієтичної яловичини, чашка м’ясного бульйону, листовий салат
Вечеря: омлет з білків 3 яєць
День 4. Білковий
Сніданок: склянка молока, куряча грудка відварена
Обід: шматочок сиру, відварена риба
Вечеря: чорний хліб скибочка, склянка кефіру
День 5. Овочевий
Сніданок: грейпфрут, салат з помідорів та огірків
Обід: тушковані кабачки та болгарський перець
Вечеря: суп-пюре із броколі та цвітної капусти
День 6. Овочевий
Сніданок: салат з фруктів та ягід
Обід: буряковий салат з волоським горіхом, томатний суп
Вечеря: салат з моркви та капусти, ківі, зелений чай
День 7. Білковий
Сніданок: омлет з білків 3 яєць, чай
Обід: куряча грудка відварена, гречка розсипчаста
Вечеря: 200 г дієтичної яловичини, чашка м’ясного бульйону
Тиждень 2
На цей час організм поступово звикає до нового харчування. У білкові дні поповнюється нестача протеїнів, щоб не допустити спалювання м’язів та відновити сили.
ПОРАДА
Основне жироспалювання відбувається в овочеві дні, а також насичення вітамінами та клітковиною, яка покращує травлення та зменшує почуття голоду.
День 8. Білковий
Сніданок: скибочка зернового хліба, несолодкий чай, 1 ложка меду, чашка знежиреного сиру
Обід:
чорний хліб скибочка, морепродукти відварені
День 9. Овочевий
Сніданок: жменя ягід, яблуко
Обід: суп-пюре з брокколі та цвітної капусти
Вечеря: тушковані кабачки та болгарський перець
День 10. Овочевий
Сніданок: салат з моркви та капусти, ківі, зелений чай
Обід: буряковий салат з волоським горіхом
Вечеря: овочеве рагу з баклажанів, перців та томатів
День 11. Білковий
Сніданок: куряча грудка відварена, шматочок цільнозернового хліба
Обід: грудка індички, листовий салат
Вечеря: 200 г дієтичної яловичини, розсипчаста гречка
День 12. Білковий
Сніданок: омлет з білків 3 яєць, чай
Обід: шматочок сиру, відварена риба
Вечеря: чорний хліб скибочка, склянка кефіру
День 13. Овочевий
Сніданок: грейпфрут, салат з помідорів та огірків
Обід: суп-пюре з броколі та цвітної капусти
Вечеря: тушковані кабачки та болгарський перець
День 14. Овочевий
Сніданок: грейпфрут, жменя ягід
Обід: овочеве рагу з баклажанів, перців та томатів, апельсин
Вечеря: салат з моркви та капусти, ківі
Тиждень 3
На 21 день наприкінці цього тижня слідує ще один розвантажувальний день для виходу з дієти.
ПОРАДА
Після закінчення дієти потрібно дотримуватися правильного харчування і не вдаватися до неї частіше за раз на рік.
День 15. Білковий
Сніданок: скибочка зернового хліба, несолодкий чай, 1 ложка меду, чашка знежиреного сиру
Обід: 200 гр дієтичної яловичини, чашка м’ясного бульйону, розсипчаста гречка
Вечеря: чорний хліб скибочка, склянка кефіру
День 16. Білковий
Сніданок: склянка молока, чашка сиру
Обід: грудка індички, листовий салат
Вечеря: омлет із білків 3 яєць та молока
День 17. Овочевий
Сніданок: салат з моркви та капусти, ківі, зелений чай
Обід: суп-пюре з броколі та цвітної капусти
Вечеря: запечений баклажан
День 18. Овочевий
Сніданок: салат з апельсинів та яблук, зелений чай
Обід: овочеве рагу з баклажанів, перців та томатів
Вечеря: грейпфрут, салат з помідорів та огірків
День 19. Білковий
Сніданок: омлет з білків 3 яєць, чай
Обід: шматочок сиру, відварена риба
Вечеря: чорний хліб скибочка, склянка кефіру
День 20. Білковий
Сніданок: скибочка зернового хліба, несолодкий чай, 1 ложка меду, чашка знежиреного сиру
Обід: 200 гр дієтичної яловичини, чашка м’ясного бульйону
Вечеря: склянка молока
День 21. Розвантажувальний
Сніданок: склянка молока або кефіру
Обід: томатний сік, склянка кефіру
Вечеря: томатний сік
Результати
Англійська дієта дозволяє досить ефективно знизити зайву вагу до 7 – 10 кг. Але за стандартами раціонального харчування дієта далека від ідеалу: організм страждає від нестачі вітамінів та клітковини в білкові дні, а в овочеві спостерігається занепад сил. Надмірна кількість протеїнів два дні поспіль навантажують шлунок та кишечник і можуть викликати проблеми із травленням.
Відгуки дієтологів
— Англійська дієта є досить різноманітною, проте все одно не може вважатися повноцінним харчуванням, оскільки деякі поживні речовини у певний день практично відсутні і не можуть бути замінені іншими. Така дієта заборонена людям із захворюваннями нирок, кишечника та шлунка, а також вагітним та годуючим. Під час дієти обов’язковий прийом полівітамінів, і частіше раз на рік так не можна харчуватися.
