Перебувають сумніви, що томатний сік дійсно є відмінним засобом для схуднення. Проте саме така дієта вже довела свою ефективність і використовується величезною кількістю людей як перевірений засіб, що дозволяє позбутися зайвих кілограмів.
У дієтології сік із томатів активно застосовується для зниження ваги у пацієнтів будь-якого віку. Але, як і будь-який засіб для зниження ваги, помідорне смузі має використовуватися з урахуванням певних правил.
Користь томатного соку
Помідори є справжнім джерелом мінералів, мікроелементів та вітамінів. Свіжий сік томатів містить:
- Корисні кислоти: лимонну, бурштинову, щавлеву, оксіянтарну та діоксиянтарну;
- Вітаміни груп С, А, Е, В;
- Множинні мікроелементи, які потрібні людському організму для правильного функціонування: I, Ca, Mg, P, Mn, Zn, Fe, Co, Y;
- Виступає в ролі каталізатора гормону щастя – серотоніну
Зважаючи на вищезазначені факти можна відзначити, що томатний сік є одним із найкращих засобів для схуднення. Він відрізняється низькою калорійністю, має високоефективну сечогінну властивість, практично не має у своєму складі білків і ліпідів. Крім того, свіжий сік томатів містить велику кількість рослинних волокон, що сприяють поліпшенню перистальтики ШКТ, посиленню метаболічних процесів та усунення запорів.
Скільки калорій міститься у свіжому томатному соку
Томатний сік дуже низькокалорійний. У 100 г міститься 17-21 ккал. Тобто. на склянку напою посідає середньому 30-40 Ккал.
Такий низький рівень енергетичної насиченості у поєднанні з високою користю дозволять стверджувати, що томатний сік є одним із найкращих засобів для схуднення. Звичайно ж при грамотному застосуванні. Як то кажуть – все добре в міру. Надмірне вживання, замість очікуваної користі, може завдати шкоди здоров’ю. Дієтологи не рекомендують перевищувати зазначені норми споживання та грамотно використовувати напій для скидання ваги. Тоді дієта зможе принести довгоочікуваний та довготривалий результат.
Як правильно пити томатний сік
Не будь томатний сік однаково корисний. Найбільшою ефективністю відрізняється свіжий напій, приготований самостійно напередодні вживання. Саме такий коктейль, на відміну від покупного соку, містить максимальну кількість корисних речовин і не має жодних синтезованих добавок.
Якщо зроблений смузі з помідорів має кислуватий смак, зробити напій смачнішим і приємнішим для вживання можна додавши в нього трохи зелені та дрібно нарізаного часнику.
Чи корисний томатний сік при схудненні
Серед охочих скинути надмірну вагу періодично виникають суперечки на тему ефективності томатного соку при схудненні. Англійськими дієтологами було проведено дослідження, що довело ефективність даного напою.
Дві контрольні групи, учасники яких прагнули схуднути, харчувалися однаковою за калорійністю їжею протягом трьох місяців. Основний раціон піддослідних складався з кисломолочних продуктів, багатих на клітковину овочів і нежирних сортів м’яса. При цьому одна група щодня отримувала додатково 200 г свіжого соку помідор.
За підсумками завершення експерименту практичним шляхом вдалося з’ясувати, що люди, які щодня приймають коктейль з томатів на додаток до основного харчування, змогли зменшити свою початкову вагу в середньому на 2 кг більше, ніж учасники, які худнули без цього напою.
Наочність цього дослідження безпосередньо підтверджує дієтичні властивості свіжого томатного коктейлю. Показує його ефективність та високу результативність.
Протипоказання до вживання томатного соку
Як і будь-яка дієта, заснована на вживанні певного продукту, схуднення на томатному соку має протипоказання. Тому консультація спеціаліста буде не зайвою. Тільки лікар зможе визначити, наскільки підійде вам такий тип дієтичного харчування, чи не завдасть він шкоди здоров’ю.
Серед основних протипоказань до вживання томатного соку виділяють такі захворювання:
- Панкреатит;
- Гастрит;
- Гастродуоденіт;
- Виразка шлунка або 12-палої кишки;
- Нещодавно перенесене або перебуває в активній стадії протікання харчове отруєння;
- Індивідуальна непереносимість продукту – алергія
Томатний сік містить високий відсоток різних органічних кислот, що може негативно вплинути на РН шлунка.
Надмірне вживання смузі з томатів або використання напою за наявності проблем зі шлунково-кишковим трактом може викликати серйозні проблеми і завдати великої шкоди здоров’ю, від появи блювоти та проносу, аж до утворення ерозійних пошкоджень на поверхні стінок шлунка або 12-палої кишки, відкриття виразки.
Розвантажувальні дні на помідорному соку
Дієтологи давно довели ефективність та корисність розвантажувальних днів на низькокалорійних продуктах. Томатний сік не є винятком із правил. Томатний напій легко вгамує голод, наситить організм необхідними речовинами і допоможе схуднути.
Для розвантажувального дня на помідорному соку потрібно:
- 2-3 великі плоди томатів;
- 1 морква;
- 1-2 гілки селери;
- часник та зелень за смаком
Усі інгредієнти поміщають у блендер та подрібнюють до однорідного стану. Смузі, що вийшов, вживають відразу після приготування 3 рази на добу.
Дієта на свіжому томатному соку
Дієта, що базується на вживанні протягом дня соку з томатів, є дуже ефективною. Такий варіант харчування дозволяє спалити максимум калорій і при цьому не відчувати гострого голоду.
Основу становить 1 літр смузі з томатів, що приймається порційно. Як доповнення дозволяється вживання до 150 г житніх сухарів, приготованих у домашніх умовах. Вживання води – не обмежена.
3-денна дієта на томатному соку
Короткочасна 3-денна дієта на томатному соку відмінно підходить у випадках, коли необхідно позбавитися кількох кг, прибрати невеликі складки на животі і підкреслити талію. Раціон харчування виглядає так:
- Сніданок: відварене «у мішечку» куряче яйце + склянку томатного соку, який за потреби можна замінити чашкою кави з цикорію або зеленим чаєм. Не використовувати цукор та його замінники.
- Обід: легкий салат з огірків, капусти, яблук та моркви, запечена без олії або відварена грудка індички + склянка томатного соку.
- Полуденок: до 100 г сиру (знежиреного) + склянка смузі з томатів (можна додати болгарський перець).
- На ніч: чашка трав’яного чаю або вітамінного настою без цукру.
Протягом дієти не використовувати сіль та будь-які підсолоджувачі. Пити достатню кількість води.
7-ми денна дієта на томатному смузі
Дієта розрахована на втрату ваги від 2 до 5 кг. Не варто повністю замінювати їжу томатним напоєм, просто необхідно включити його до свого раціону виходячи з розрахунку – 1 л на добу.
Зразковий раціон харчування на тиждень:
- 1-ий день: 450-500 г нежирної відвареної морської риби.
- 2-й день: 300-400 г запеченої в духовці картоплі.
- третій день: 1 л знежиреного йогурту або нежирного кефіру.
- 4-й день: до 500 г сухофруктів (за винятком інжиру та родзинок).
- 5-й день: 350-450 г без олії запеченої в духовці грудки індички.
- 6-й день: 2 пачки (по 250 г) знежиреного сиру зі сметаною.
- 7-й день: до 1 кг фруктів, ягід (за винятком бананів).
Не забувайте про необхідність своєчасно поповнювати водний баланс. Необхідна норма чистої води для дорослої людини становить близько 1 л.
Дієта на 14 днів
Для скидання 5 і більше кг знадобиться триваліша дієта на томатному соку, приблизний раціон якої виглядає так:
- Ранок: 100 г хліба (житнього) з двома невеликими скибочками твердого сиру, 1 фрукт або 100-150 г ягід + 0,5 склянки смузі з томатів з додаванням 1 невеликої моркви.
- Обід: 100 г будь-якого виду каші (готується на воді) + 150-200 г відвареного або запеченого нежирного м’яса + салат з овочів + склянка свіжого соку з помідорів, 1 фрукт.
- Полуденок: печиво (галетне) + 200 г свіжоприготовленого томатного смузі.
- Вечеря: 100-200 г дієтичного м’яса, приготовленого без жиру + вітамінний салат із моркви, огірків, капусти та яблук + 200 г смузі з помідорів.
Необхідно обмежити використання солі та пити достатню кількість води.