10 десертів, які можна приготувати за 10 хвилин

Ми зібрали ТОП-10 неймовірно швидких та легких десертів, на приготування яких потрібно лише 10 хвилин!

Легкі та швидкі рецепти десертів у духовці

---

Яблучний штрудель із лавашу

Що нам знадобиться:

• Яблука – 3шт.;
• Вершкове масло – 80гр.;
• мелена кориця – 1 ч.л.;
• Цукор-пісок – 200 гр.;
• Ванілін – щіпка, для аромату;
• Лаваш – 1 лист;
• Панірувальні сухарі – додати до смаку;
• Цукрова пудра – для прикраси.

Як готувати:

1. Яблука очистити від шкірки та нарізати товстими кільцями. Вирізати серединку з кісточками.
2. Яблука пересипати цукром, корицею. Додати ароматизований ванільний цукор і нарізане шматочками олію.
3. Перекласти суміш на сковороду та злегка обсмажити на середньому вогні.
4. Лаваш розрізати вздовж порівну, посипати панірувальними сухарями. На край лаваша викласти ароматну суміш обсмажених яблук і згорнути рулетиком.
5. Викласти штрудель на змащене маслом лист і відправити в гарячу (до 170 °C) духовку 15-20 хв.

Перед подачею гарячий штрудель можна присипати цукровою пудрою. Ідеально буде подати додатково кульку морозива та пломбір . Холодне морозиво з гарячими карамелізованими яблуками чудово один одного доповнюють.

Сметанні кекси: швидкий рецепт десерту

Для приготування знадобиться: 

• Сметана будь-якої жирності – 250 мл.;
• Яйця великі – 2шт.;
• Цукор у піску – 1 скл;
• Борошно пшеничне – 2 скл;
• Сода – 1 ч.л.
• Ванілін – на кінчику ножа;
• Родзинки, цукати – за особистими уподобаннями.

Як готувати:

1. Яйця, цукор-пісок та сметану з’єднати та перемішати. Додати пшеничне борошно, змішане з содою.
2. Всипати на смак цукати або промити родзинки і ще раз перемішати.
3. Розлити тісто за невеликими формами для кексів і відправити в розігріту до 250 ° C духову шафу на 20 хв.
4. Кекси можна прикрасити глазур’ю, фруктами чи збитими вершками.

Сливова шарлотка

Щоб приготувати, потрібно взяти:

• 4 курячі яйця;  
• 1 склянка цукрового піску;
• 1 склянка борошно вищого гатунку;
• 500-600 гр очищеної сливи (вага без кісточок);
• дрібка солі.

Як готувати:

1. Яйця кімнатної температури з’єднати із цукром. Збити на граничній потужності міксера до білої маси. 
2. Відтінити смак щіпкою солі і додати борошно, що просіює. Вимішати в одному напрямку, намагаючись зберегти легкість.
3. Попередньо нарізані на четвертинки сливи обережно втрутити в тісто.
4. Акуратно вилити тісто в круглу форму, змащену олією. 
5. Випікати в розігрітій до 200 ° C духовці до готовності. Скільки шарлотка буде готуватися – залежить від діаметра та наповненості форми. Орієнтовно 35 хвилин. 

Швидкі рецепти десертів у мікрохвильовій печі

---

Банановий пудинг у мікрохвильовій печі.

Нам знадобиться:

• Стиглий банан – 1 шт.;
• Яйце – 1 шт.;
• Сл. олія – ​​25 гр.;
• Цукор-пісок – 2 ст.л.;
• Борошно – 3 ст.
• Молоко – 1 ст.л.;
• Розпушувач – 1 ч.л.

Як готувати:

1. Очистіть банан, поріжте в миску і зробіть вилкою пюре.
2. Влийте молоко, яйце. Додайте цукор і масло, що розтанула.
3. Всипте борошно, що просіює, і розпушувач. Ретельно перемішайте інгредієнти.
4. Форму для випікання змастіть маслом і помістіть в неї тісто.
5. Виставте максимальну потужність у мікрохвильовій печі і випікайте 4 хвилини. Пудинг має піднятися та придбати ніжну пористу текстуру.
6. Переверніть пудинг на блюдце або подавайте у формі, де він готувався.

Швидкий рецепт десерту – кекс у мікрохвильовій печі

Для приготування знадобиться:

• Борошно вищого гатунку – 4 ст.л.;
• Цукор-пісок – 2 ст.л.;
• Какао-порошок – 2 ст.л.;
• Яйце середнє – 1 шт.;
• Молоко – 3 ст.л.;
• Соняшникова олія – 2 ст.л.;
• Ванільний цукор – ¼ ч.л.;
• Розпушувач – ¼ ч.л.;
• Шоколадна крихта – 1 ст.л.;

Як готувати:

1. Змішати в чашці борошно, цукор, ванільний цукор, какао та розпушувач.
2. Додати яйце. Ретельно вимішати, щоб не залишалося грудочок із борошна. 
3. Влити в суміш молоко та олію, всипати шоколадну крихту і добре перемішати до однорідності. 
4. Випікати кекс 3 хвилини в мікрохвильовій печі на найбільшій потужності. 
5. Відокремити кекс від стінок форми за допомогою ножа.

Тістечко “Брауні” в мікрохвильовій печі

Підготуйте такі продукти:

• Цукор – 1 склянка (200гр.);
• Яйце – 2 шт.;
• Ванільний екстракт – 1 ч.л.;
• 150 гр. вершкового масла;
• Борошно – ⅘ склянки (100 гр.)
• Какао – ⅔ склянки (65 гр.)

Як готувати:

1. Розтопити масло на сковороді або в мікрохвильовій печі. Додати ванільний екстракт (можна замінити ваніліном на кінчику ножа).
2.  Збити яйця з|із| цукром до появи піни. Влити в масляну суміш.
3.  Змішати борошно і какао, всипати в масляно-яєчну суміш. Ретельно вимішати, до розчинення всіх грудочок.
4.  Перекласти тісто у змащену олією форму. Випікати на найбільшій потужності мікрохвильової печі 4-5 хвилин.

Найшвидші рецепти десертів без випічки

---

Шоколадний торт

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

• Пісочне печиво – 300 гр.;
• Вершкове масло – 150 гр.;
• Вершковий сир (маскарпоне) – 250 гр.;
• Цукрова пудра – 100 гр.;
• Какао-порошок – 3-4 ст.л.;
• Шоколад – 200 гр.;
• Вершки – 100 гр.;

Як готувати:

1. Почнемо із приготування основи. Для цього розтопіть вершкове масло і подрібніть печиво в крихту качалкою або блендером. Далі з’єднайте масло|мастило|, крихту, какао і ретельно вимісіть масу до однорідності.
2.  Отриману масу викладіть рівним шаром на дно круглої форми. Ущільніть корж, притиснувши ложкою або рукою. Поставте в холодильник потрібно, щоб він застиг.
3.  Викладіть вершковий сир у чашу міксера. Збивайте на середній швидкості, поступово додаючи цукрову пудру.
4.  Розтопіть на водяній бані шматочки шоколаду. Акуратно влийте його у вершковий сир і ще раз добре збийте.
5.  В іншій ємності збийте вершки в пишну масу. З’єднайте збиті вершки із шоколадною сумішшю. Акуратно перемішайте масу лопаткою до однорідності рухами зверху вниз. 
6.  Дістаньте застиглу основу холодильника. Покладіть начинку на корж і розрівняйте поверхню торта.
7.  Надішліть торт у холодильник на 5 годин. Перед дегустацією прикрасьте десерт горішками, тертим шоколадом або фруктами.

Торт із печива – найшвидший рецепт десерту без випічки

Нам знадобиться:

• Сметана – 0,5 літра;
• Крекери без солі – 0,5 кг;
• Цукор – 1 склянка;
• Банан – 3-4 шт.;
• Шоколад – 100 гр.

Як готувати:

1. Підготуйте продукти. Збийте сметану з цукром за допомогою міксера до повного розчинення кристаликів. Наріжте банани на кружечки.
2. Викладіть печиво на блюдо, щоб утворилася рівна основа. Можна в кілька шарів – залежить від товщини крекера.
3. Щедро промажте “корж” збитою сметаною. Зверху покладіть шар бананових кружечків.
4. Повторюйте етапи, доки не закінчаться інгредієнти, але залиште десяток крекерів для прикраси. Подрібніть їх у крихту і змішайте із натертим шоколадом. Прикрасьте торт цією посипкою.
5. Залиште торт просочуватись у холодильнику на 1 годину.

Шоколадне печиво

Для приготування знадобляться:

• Горіхи (кеш’ю, грецькі або інші) – 1 склянка;
• Фініки – ¾ склянки;
• Вівсянка – ¼ склянки;
• Чорний шоколад – 100 гр;
• Сіль – щіпка;

Як готувати:

1. Помістіть горіхи в чашу блендера і перебийте на великій потужності в дрібну крихту. 
2. Видаліть кісточки із фініків. Натріть шоколад на дрібній тертці. Додайте вівсянку, шоколадну стружку та фініки в чашу блендера до інших продуктів. Всипте щіпку солі і знову увімкніть блендер на хвилину.
3. Змочіть долоні водою. Розділіть масу на невеликі шматочки та сформуйте печиво. Залишіть настоятися годину та подавайте до чаю! 

Тістечка “Картопля” – легкий і швидкий рецепт десерту

За класичним рецептом до складу інгредієнтів входить:

• Печиво (краще з какао) – 300 гр.;
• Згущене молоко (не варене) – ⅔ банки;
• Вершкове масло – 100 гр.;
• Какао-порошок – 3ст.л.;

Як готувати:

1. Змішати какао-порошок, згущене молоко і вершкове масло, що розтануло.
2. Вимішати масу до суміші шоколадної пасти.
3. Подрібнити печиво в крихту в чаші блендера або качалкою.
4. З’єднати всі інгредієнти і добре вимісити до однорідної маси спочатку лопаткою, потім руками.
5. Сформувати круглі або довгасті тістечка. Обваляти кожне в какао або крихті з печива.

Заварюйте ароматний чай, укутайтесь у теплий плед і насолоджуйтесь золотою порою. Беріть на озброєння наші швидкі рецепти десертів і нехай ця осінь буде вам смачною!