Щоб зберегти нирки здоровими, важливо стежити за своїм харчуванням і вживати корисні для цього органу продукти. Адже нирки – природний фільтр організму людини.
Нирки очищають організм від токсичних речовин, виводять із нього зайву рідину, підтримують артеріальний тиск, беруть участь у обміні кальцію та фосфору. Через нирки, що є природним фільтром організму, проходить великий потік крові (близько 1,2 літри на хвилину у дорослого ). Довжина кожної нирки становить близько 12 см, а вага – близько 150 г.
Чи корисна вода для нирок?
Вода – найважливіша рідина для організму людини. Клітини використовують воду для транспортування токсинів з органів та тканин у кровотік. Потім вода допомагає ниркам при фільтрації цих токсинів та створенні сечі, яка виводить токсини з організму. Для підтримки цієї функції бажано пити воду щоразу, коли виникає спрага .
Якщо в тілі людини з хронічним захворюванням нирок накопичується рідина та опухають ноги, лікар може рекомендувати йому обмежити добове споживання рідини .
Їжа корисна для нирок
Для нормального функціонування нирок та профілактики їх захворювань рекомендуємо вживати в їжу жирну рибу, солодку картоплю, зелені овочі та оливкову олію. Лосось, тунець та інша жирна риба, багата на жирні кислоти омега-3, можуть стати корисним доповненням до будь-якої дієти. Адже жирні кислоти омега-3, що містяться в них, скорочують рівень жирів у крові і перешкоджають підвищенню кров’яного тиску, що покращує роботу нирок. При цьому потрібно враховувати, що в морській та океанічній рибі міститься набагато більше жирних кислот, ніж у річковій рибі. До того ж, річкова риба не містить брому та йоду .
Солодка картопля (батат) містить вітаміни та мінерали (наприклад, калій), які допомагають ниркам збалансувати рівень натрію в організмі. Велика кількість вітамінів, клітковини та мінералів, необхідних для здоров’я нирок, міститься у зелених овочах (шпинаті, броколі). Також зелені овочі є джерелом антиоксидантів, які виконують роль природного щита для організму та сприяють оновленню клітин, тканин та органів людського організму, що корисно для нирок. Як заправка для салатів найкраще використовувати оливкову олію – джерело мононенасичених жирних кислот (у тому числі, олеїнової кислоти), корисної для роботи нирок .
При хворобах нирок корисні червоний болгарський перець (містить велику кількість вітамінів A і C, необхідних для роботи нирок), часник (містить антиоксиданти) та цвітна капуста (сприяє зниженню рівня цукру в крові ).
Фрукти для нирок
Корисним для нирок перекушуванням є яблука. Адже в яблуках міститься велика кількість вітаміну C та пектин, що допомагає знизити рівень цукру та рівень холестерину в крові. Яблучна шкірка є джерелом антиоксидантів, у тому числі кверцетину, який захищає клітини мозку від старіння.
Позитивний вплив на роботу нирок надають кавун та ананас. Кавун, що має сечогінний ефект, промиває нирки від піску, розчиняє солі і виводить їх з організму. Ананас містить клітковину, марганець, вітамін С, а також має протизапальний ефект .
Які ягоди корисні для нирок?
Людям з хронічною нирковою недостатністю корисні журавлина, суниця, чорниця, вишня та червоні сорти винограду. Журавлина сприяє очищенню нирок, має протизапальну та антисептичну дію. Суниця, чорниця та виноград очищають нирки та сприяють виведенню з них каміння. Вишня багата на пектинові речовини і містить хлорогенову кислоту, що нормалізує роботу нирок.
Продукти, шкідливі для нирок
Вчені встановили, що існує зв’язок між надлишком фосфору в організмі та хронічними захворюваннями нирок. Для запобігання захворюванням нирок рекомендується утримуватися від надлишкового споживання фосфоровмісних продуктів:
- м’яса;
- молочних продуктів;
- більшості круп;
- бобових;
- риби;
- горіхів.
Лікування ураження нирок передбачає підтримку в організмі оптимального рівня калію, що сприяє правильній роботі серця, нервів та м’язів. Надлишок калію виводиться із організму через нирки. Але якщо у людини розвивається хронічна хвороба нирок, то рівень калію в крові зростає, розвивається гіперкаліємія (високий рівень калію в крові). При гіперкаліємії слід утримуватися від вживання багатих калієм продуктів (апельсинів, абрикосів, авокадо, кураги, чорносливу ).
При надмірній кількості білків в організмі ниркам доводиться працювати у посиленому режимі, щоб вивести продукти розпаду. Тому людям із хронічною нирковою недостатністю важливо скоротити споживання білків, які у великих кількостях містяться у яєчних жовтках, горіхах, бобових та сочевиці. Особливо шкідливе для бруньок червоне м’ясо. Згідно з початковими дослідженнями, у людей, які їдять багато червоного м’яса, збільшується ризик набуття ниркової недостатності (аж до її останньої стадії).
При лікуванні нирок слід обмежити вміст їжі натрію, надлишок якого в організмі може призвести до підвищення кров’яного тиску і набряку ніг. У великій кількості натрій міститься в солі та продуктах, які містять сіль:
- соуси;
- приправи;
- чіпси;
- солоні горіхи;
- фастфуд;
- копчена риба.
Крім того, людям з хронічною нирковою недостатністю рекомендується виключити з раціону алкогольні та солодкі напої, а також консервовані та мариновані продукти .
Які овочі не люблять нирки?
Для правильної роботи нирок важливо виключити з раціону парникові овочі та овочі, які вирощували з використанням хімікатів, при споживанні яких в організмі накопичуються токсини та утворюються шлаки.
Згідно з дослідженнями, на хвороби нирок страждають 10% людей. Захворювання нирок призводять до накопичення продуктів розпаду в крові, інтоксикації організму, порушення водно-сольового та кислотно-лужного балансу, артеріальної гіпертензії. Тому так важливо включити до свого раціону продукти, корисні для нирок.
